Tag: biologisch

0 Lees meer

‘De luwte in de vis’ luidt de titel van het gedicht op de bar van restaurant De Luwte in Den...

0 Lees meer

Ik neem een hap van mijn biefburger terwijl ik met een schuin oog naar de koeien in de wei kijk....

0 Lees meer

Kerk, tramremise, autoshowroom, bioscoop, school… Echt iedere locatie blijkt geschikt om een restaurant in te beginnen. Het Rijk van de...

0 Lees meer

Soms kun je het zo hebben, een valse start. Dat het daarna helemaal goed kan komen, bewijst restaurant Vanille in...

0 Lees meer

Ik geef het maar toe. Het kan niet anders of ik heb last van enige vorm van doofheid. Dat verwijt...

0 Lees meer

Ik heb nog nooit een koe gekocht. Laat staan een heel beest bij mijn vader. Maar Willem Schaafsma van restaurant...

0 Lees meer

Zaterdagavond. Ik braad thuis twee Toulouse-worstjes die ik ‘s ochtend op de boerenmarkt kocht bij biologische slager Chris Dammers op...

0 Lees meer

Het riviertje de Angstel kronkelt vrolijk door de polder. In dat landelijke buitengebied van Baambrugge ligt boerderij Lindenhoff. Vanaf de...

background